Menu à 38€

( formule à 32€ : plat + dessert ou entrée + plat )

Escargots de Mouliherne” P’tit gris” au beurre de noix

ou

Trilogie de saumon, crème ciboulette 

ou

Petite salade d’herbes aromatiques et ses langoustines poêlées

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Filet de poisson du marche poêlé huile d’olive et herbes du jardin

ou

Magret de canard roti sauce au miel et épices douces

(poivres de Phu Quoc, et Penja blanc, et baies de Szechuan)

ou

Suggestion du marché

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Tarte au citron et sa meringue au citron vert

ou

Assiette “Autour du chocolat”, crème anglaise à la vanille bourbon

ou

Coupe glacée ; rhum-raisin, caramel à la fleur de sel arrosée de rhum, chantilly

Assiette de 3 fromages

( suppl. 6€ )